[구디] 맛과 양 두가지 모두 있는 차돌 짬뽕 맛집 홍매

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구로디지털 단지역 - 홍매

 

영업시간 매일 11 : 00 ~ 20:30

 

 

 

서울 구로구 디지털로 32가길 47

 

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안녕하세요.

 

구로디지털단지에서 회사를 다니느라 자취를 시작한 지 반년 정도가 지나 버렸는데요.

 

평소 주중에는 주로 회사 근처에서 사먹지만 주말이나 쉬는 날에는

 

집에서 직접 해먹거나 근처에서 끼니를 때우곤 하는데요.

 

오늘은 제가 지내고 있는 집 근처에서 운영 중인 한 중국집을 소개해드리려 합니다.

 

 홍매는 회사들이 많이 위치하고 있는 곳에서 벗어나 주택가 쪽에 위치하고 있는데요

 

 

사진과 같이 1층이 아닌 2층에 위치하고 있어서 지나치기 쉬울 것 같더라구요.

 

홍매의 홀은 그리 넓지 않습니다. 하지만 

 

짜장, 짬뽕과 같은 중국음식은 거의 배달로 주문이 많이 들어오기 때문에 갈 때마다 홀에는 자리가

 

충분히 있더라고요. 참고로 홀에서 식사를 하고 가시면 홀 할인 메뉴가 따로 있답니다.

 

홍매의 전체적인 메뉴는 다음과 같은데요.

 

항상 이 곳에 올 때마다 차돌 짬뽕밖에 먹어보지 않았지만 오늘은 

 

차돌 짬뽕과 함께 볶짬면도 시켜보았습니다.

 

주문한 지 얼마 지나지 않아서 볶짬면이 나왔는데요.

 

차돌 짬뽕은 보통 짬뽕과 달리 차돌이 들어가서 일반 짬뽕보다 조금 더 시간이 걸린다고 합니다.

 

차돌 짬뽕이 나오기 전에 우선 볶짬면을 뺏어먹어 봤는데요.

 

볶음밥과 짬뽕 역시 아주 맛있었는데요 그래도 여타 다른 중국집과 비교했을 때

 

엄청나게 임팩트는 없었습니다. 딱 잘라서 말하자면 구디 깔깔 거리에 위치하고 있는 홍콩반점보다 맛있다? 정도의

 

느낌이었습니다. 그렇게 볶짬면을 먹고 있으니 잠시 후에 오늘의 주인공인 차돌 짬뽕이 나왔습니다.

 

오늘의 주인공 차돌 짬뽕! 이 양이 곱빼기가 아닌 보통입니다.

 

9,000원이라는 저렴하지 않은 가격이지만 이 양과 맛을 생각하면 그리 아깝지 않은 가격이라고 생각합니다.

 

보통 다른 중국집에서 음식을 시키면 곱빼기를 먹어야 배부르게 먹었다는 느낌이 있지만

 

홍매의 차돌 짬뽕은 보통으로 시켜도 아주 배부르게 먹을 수 있었습니다.

 

볶짬면이 나왔을 때도 느낀 거지만 이 집의 기본적인 장점은 양이 푸짐하다는 것 같습니다.

 

다른 집의 차돌 짬뽕을 보면 그 이름에 맞지 않게 차돌이 몇 점 들어가 있지도 않고

 

차돌 짬뽕이라는 이유로 해산물도 거의 들어가 있지 않은데요.

 

홍매의 차돌 짬뽕은 격이 다릅니다. 먹어도 먹어도 계속 나오는 차돌 짬뽕과

 

삼선 짬뽕을 시킨 건지 차돌 짬뽕을 시킨건지 구분할 수 없을 만큼 푸짐한 해산물이 들어있습니다.

 

다만 보통 짬뽕과는 다르게 홍합이 들어있지 않은데요.

 

홍합을 그리 좋아하지 않은 저에게는 별 문제 될 게 없었습니다.

 

차돌 짬뽕의 맛은 일반 짬뽕의 얼큰하고 칼칼한 국물의 맛에 차돌의 기름기가 더해져

 

더욱 깊고 진한 국물 맛이 나는데요. 술 먹은 다음 날이면 항상 이 차돌 짬뽕이 생각난답니다.

 

홍매의 차돌 짬뽕은 해산물과 차돌만 많이 들어있는 게 아니라 면 또한 많이 들어 있기 때문에 

 

항상 밥도 먹어야지 싶지만 배가 불러서 밥은 못 먹게 되더라고요.

 

개인적으로 주변 중국집에서 음식을 맛볼 때 짬뽕이 맛있는 집이 정말 음식을 잘하는 집이라고 생각하는데요.

 

짜장의 맛이 너무 강력한 나머지 면 자체의 밀가루 맛이 잘 느껴지지 않는 짜장면에 비해서

 

짬뽕은 잘 못하는 집에서 먹으면 국물과 면발의 맛이 따로 놀고 심하면 밀가루 냄새가 나기도 하는데요

 

홍매의 짬뽕, 차돌 짬뽕을 먹어본 느낌으로는 이 집은 정말 음식을 잘하는 집이라는 생각이 들었습니다. 

 

다음에는 짬뽕류가 아닌 짜장면과 탕수육도 먹어봐야겠다는 생각과 기대감이 동시에 들게 되는 

 

맛이었습니다.